НаписатьОписание товара
Описание
Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях.
Позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочных изделий (подовых и формовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батоны), различные кондитерские изделия.
Характеристики
Производительность: 95 кг/час
Производительность: 84 шт./выпечку
Вид энергоносителя: Электричество
Размер противня: 700х540 мм
Время разогрева: 15 мин
Количество программ: 100
Число возможных промежуточных точек задания температуры: 10
Число возможных промежуточных точек задания увлажнения: 5
Реверс вращения тележки и плавный пуск: Есть
Число оборотов вращения тележки: не более 6 об/мин
Вид управления: Автоматическое
Напряжение питания сети: 380 В
Частота сети: 50 Гц
Давление воды в водопроводной системе: От 300 до 500 кПа (от 3 до 5 кгс/см2)
Мощность: не более 33 кВт
Номинальная мощность нагревательных элементов: 30 кВт
Номинальная мощность двигателя привода вращения тележки: 0,25 кВт
Номинальная мощность вентилятора: 0,55 кВт
Число вентиляторов: 2
Среднее потребление (показатель зависит от массы выпекаемого продукта): 15 кВт/час
Габаритные размеры (Ш х Д х В): 1520 х 2 260 х 2 180 мм
Масса: не более 1 300 кг
